
Cuisinier - Cuisinière H/F - Restaurant du Japon
- Carcassonne - 11
- CDI
- Restaurant du Japon
Les missions du poste
L'établissement propose environ 40 couverts par service (midi et soir)Vous serez en charge de la cuisine dans un restaurant japonais.
Vous maîtrisez les bases de la cuisine et vous êtes prêt.e à être formé.e à de nouvelles techniques.
Cependant, vous devez gouter tous les plats (les différentes viandes :volailles, boeuf, porc...) pour en maitriser les saveurs.
Vous saurez faire preuve de patience afin d'acquérir les savoirs nécessaires afin de réaliser les plats asiatiques à la carte.
Vous travaillerez du mardi au samedi de 10h00 à 14h00 et de 18h00 à 22h00. Jours de repos à définir.
Prise de poste immédiate.
Le profil recherché
Experience : 6 Mois - en tant que cuisinier
Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Préparer des repas, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Doser des ingrédients culinaires, Éplucher des légumes et des fruits
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.