Pâtissier - Pâtissière H/F - Falafel Ko
- Montpellier - 34
- CDD
- Falafel Ko
Les missions du poste
Nous recherchons un pâtissier talentueux et passionné, spécialisé dans la PATISSERIE IRAKIENNE, pour rejoindre notre équipe.
Missions :
Préparer une variété de pâtisseries irakiennes traditionnelles (Kahi, Gaymar, kleicha, baklava, zalabiya, etc.).
Assurer la qualité et la fraîcheur des produits.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Innover et proposer de nouvelles recettes tout en préservant l'authenticité des saveurs.
Gérer les stocks et les commandes d'ingrédients.
Profil recherché :
EXPERIENCE CONFIRMÉE EN PATISSERIE ORIENTALE, IDÉALEMENT IRAKIENNE
Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson des pâtisseries traditionnelles.
Sens du détail et passion pour l'art culinaire.
Capacité à travailler en équipe et sous pression.
Salaire : (À négocier selon expérience)
Si vous êtes un pâtissier créatif et désireux de faire découvrir les délices de la pâtisserie irakienne, envoyez-nous votre CV et une lettre de motivation
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Commerce d'alimentation générale
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.