Demi-Chef - Demi-Cheffe de Rang H/F - Hotel Crillon le Brave

Au coeur du Vaucluse, Crillon Le Brave se tient à l'écart de l'agitation fiévreuse qui envahit la région chaque saison. Une splendide cachette 5 étoiles réservée à ceux qui cherchent à se déconnecter de la frénésie urbaine pour se reconnecter avec leur vérité profonde, dans un environnement naturel sublime d'authenticité.

L'esprit Maisons Pariente :
ESPRIT DE FAMILLE
EXCELLENCE
SINCÉRITÉ
ESTHÉTISME
LIBERTÉ
ENGAGEMENT SOCIÉTALVous êtes passionné d'hôtels confidentiels et de lieux d'exception ?
Nous sommes à la recherche de talents créatifs, inspirés et investis ayant envie de faire partie d'une grande et belle famille.
Nous recherchons pour notre restaurant La Table du Ventoux un Demi-Chef de Rang H/F. Ce poste occupe une place essentielle dans le bon déroulement du service en salle. Sous la responsabilité du Chef de Rang, vous jouerez un rôle actif dans la mise en place, le service, et l'entretien des espaces de restauration, tout en garantissant une expérience client exceptionnelle.

Responsabilités principales :

Préparation et mise en place de la salle,
Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme,
Assister le Chef de Rang dans le déroulement du service,
Connaitre la carte et la composition des plats pour pouvoir les présenter aux clients,
Assurer le bon service client,
Développer les ventes additionnelles,
Collaborer étroitement avec les équipes de salle et de cuisine,
Débarrasser les tables et assurer le nettoyage après chaque service,
Maintenir l'ordre et la propreté des espaces de travail,

Profil recherché :

Esprit d'équipe
Aisance relationnelle
Organisé(e) et rigoureux(se)
Sens du service
Connaissance de base en oenologie et en gastronomie (un plus).
Anglais
Polyvalence

Pourquoi rejoindre l'aventure Maisons Pariente ?

Une ambiance familiale et accueillante
Des avantages :
Des logements de qualité, partagés et conviviaux OU des primes de transport & logement,
Des repas de saison et équilibrés,
Des événements internes, sociaux, sportifs et collectifs tout au long de la saison,
La possibilité de faire vivre notre comité R.S.E,
Une politique de rémunération attractive et prime de fidélisation,
Des primes incentives,
La possibilité de travailler avec vos connaissances grâce à la prime de cooptation,
La possibilité de construire votre carrière chez Maisons Pariente à travers nos différents établissements grâce à des parcours collaborateurs,
Des formations en interne,
Possibilité de poursuivre l'aventure au Coucou Méribel pour l'hiver,

Ensemble, continuons d'écrire l'histoire de Maisons Pariente !

Experience : 6 Mois

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues : Anglais souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.