Chef de Rang H/F - Extracadabra

Brasserie traditionnelle se trouvant à côté de la gare de maisons laffitte, clientèle d'habitués à 80%. L'établissement est ouvert 7/7 et idéalement situé sur l'artère principale. Terrasse de 70 places assises,très belle limonade. Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :
- Développer une relation avec la clientèle
- Mise en place du service
- Accuellir et accompagner les clients
- Prendre les commandes, servir et encaisser