Chef d'Équipe du Restaurant Scolaire - École de la Rivière - Mairie de Sautron H/F - Fonction publique Territoriale
- Sautron - 44
- Fonctionnaire
- Fonction publique Territoriale
Les missions du poste
LA VILLE DE SAUTRON
Agglomération Nantaise - 8 500 habitants
Recrute
Un.e Chef d'équipe du restaurant scolaire - École de la Rivière (F/H)
Grade adjoint technique/Agent de maîtrise
Sautron révélateur de talents !
La ville de Sautron, collectivité à taille humaine et aux métiers diversifiés, ½uvre au quotidien pour un service public de qualité conjuguant le talent de 150 femmes et hommes.
Déterminée à développer et à proposer des services adaptés à sa population, elle veille à garantir les meilleures conditions d'exercice pour ses agents et met ainsi l'humain au c½ur de l'action publique.
Au sein de la Direction Enfance Jeunesse, et sous la responsabilité du Responsable des services restauration et propreté, vous participez à la mise en place du restaurant scolaire et vous êtes garant de l'application des directives auprès des agents de restauration.
Vos missions principales :
? Vous assurez le management des équipes de restauration sur l'école de la Rivière composée de 9 agents.
? Vous êtes garant de l'application des directives sur le restaurant scolaire mais aussi de la bonne application des procédures et protocole.
? Vous avez en charge le suivi règlementaire et administratif du restaurant (commandes de produits, vérification des livraisons...)
? Vous travaillez en transversalité avec l'équipe d'animation sur le temps méridien principalement.
? Vous veillez à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels utilisés.
? Vous savez rendre compte des anomalies ou dysfonctionnements constatés.
Le profil recherché
Les compétences et qualifications attendues :
? Vous maîtrisez l'attitude et les qualités d'un manager exemplaire.
? Vous connaissez la réglementation (méthode HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des produits d'entretien...)
? Vous êtes autonome, rigoureux, organisé, et réactif.
? Vous disposez d'une capacité d'adaptation et d'une posture bienveillante auprès des enfants.
? Vous avez le sens du service public et le goût du travail en équipe.
? Diplôme CAP ou BEP restauration ou équivalent exigé.