Agent de Fabrication Polyvalent H/F - Maison Menissez

Notre société :

Menissez, c'est l'histoire d'une entreprise familiale passée, en l'espace de 60 ans, d'une boulangerie artisanale à une entreprise exportant ses pains aux quatre coins du monde. Spécialisée à notre origine dans la production de pain cuit, nous proposons depuis les années 80 des pains précuits sous atmosphère protectrice et des pains précuits surgelés. Notre site unique produit aujourd'hui pas moins de 160.000 tonnes de pains par an. Notre site est basé à 25 minutes de Valenciennes, Avesnes-sur-Helpe et Mons.Sous la responsabilité du Chef de Poste, votre mission sera de vous assurer que la production est conforme aux normes d'hygiène mais également de sécurité alimentaire ainsi que des exigences clients en effectuant des contrôles sur la chaîne de production du pétrin à l'emballage.

Vous serez chargé(e) de :
- Vérifier des longueurs de découpe,
- Vérifier les consignes ainsi que les valeurs réelles des étuves, des fours, des refroidisseurs, des surgélateurs mais également des chambres froides,
- Remplir les feuilles de contrôle par client
- Contrôler le poids des paquets,
- Contrôler le détecteur à métaux au moins une fois par poste (détection, éjection, alarme).
- Vous respecterez les consignes, procédures d'hygiène mais également de sécurité de votre secteur.
- Vous alerterez votre responsable de toute anomalie rencontrée.

Dynamique et organisé(e).

Travail posté y compris les Week-ends et fériés.
38 heures par semaine.