Cuisinier Spécialisé en Couscous - Melting à Nantes H/F - Melting Food

Cuisinier spécialisé en couscous (H/F) - Melting Food à Nantes (H/F)

2 POSTES A POURVOIR - CDI, 35H00

Vos missions :

- Préparation et cuisson du couscous et ses accompagnements

- Respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire

HORAIRES COUPURES :

12h00-14h00 et 19h00-00h00

Lieu : 21 Boulevard de Berlin, 44000 Nantes

Experience : 5 An(s)

Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Respect des délais en cuisine, Dresser des plats pour le service, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Maîtrise des recettes de couscous

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.