Second·e de Cuisine en CDD - Bonnières sur Seine 78 H/F - Emeis

La Résidence la Villa des Aînés, située à Bonnières sur seine (78), est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) accueillant des personnes âgées en courts et longs séjours.
Elle prend en charge des résidents autonomes et semi-valides au sein d'unités de vie classiques ainsi que des résidents désorientés ou atteints de la maladie d'Alzheimer, au sein d'une unité de Soins Adaptés

Sa capacité est de 74 résidents répartis sur 3 niveaux.

Accès : SNCF (Ligne J) et 5mn de marche ou RATP (Bus 2A ou 2B) au départ de la gare de Mantes la jolie
Un parking est mis à disposition des collaborateursLa résidence la Villa des aînés, située à Bonnières-Sur-Seine (78) recherche un.e second.e de cuisine en CDD pour rejoindre ses équipes.

Ce que nous vous offrons :

Amplitude horaire : de 8h30 à 19h30 avec 1H45 de pause
Rémunération : 2000€ brut mensuel + Ségur + prise en compte de l'ancienneté
Type de contrat : CDD
Durée du contrat : de juin à août 2025

Vos missions :

Sous la responsabilité du Chef.fe de Cuisine, vous aurez pour missions principales :
Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides
Participer à l'entretien des matériels et locaux de la cuisine
Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire des patients requis par les médecins
Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et les procédures
Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef
Réaliser le service aux convives.

emeis, le soin et l'accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.

Nous sommes 78 000 médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers d'appui... engagés chaque jour auprès des plus fragiles :

Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
Au sein de nos cliniques de santé mentale
Avec des services d'aide à domicile.

Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu'à la réadaptation).
Nous construisons avec et pour chacune d'elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident.e, patient.e et bénéficiaire est unique.

Chez emeis, nous sommes forces de vie.

#LI-VP1

Titulaire d'un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.
Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique souhaité et de bonnes connaissances des règles HACCP