Caviste - Assistant Maitre de Chai H/F - Boisset - La Famille des Grands Vins
- Chablis - 89
- CDD
- Boisset - La Famille des Grands Vins
Les missions du poste
Boisset, La Famille des Grands Vins, est une entreprise familiale qui a su devenir un grand nom international en s'appuyant sur des valeurs fortes, tirées de ses origines bourguignonnes.
Avec plus de 350 salariés et une présence dans 80 pays, le groupe se classe parmi les 5 premières entreprises françaises évoluant dans le domaine des vins fins et des vins effervescents.J. Moreau et fils est une société basée à Chablis. Maison bourguignonne spécialisée dans les vins blancs à base de Chardonnay mais aussi les Bourgogne Pinot Noir. Vinification de plus 300 ha de vins de Chablis et des appellations régionales locales.
Nous recherchons notre Caviste/ Assistant Maitre de chai(H/F) pour la période des vinifications.
Vos missions seront très variées :
- Prises, dégustations et analyses des contrôles de maturité
- Analyses de laboratoire
- Réception et pressurage de raisins
- Suivi du travail de cuverie pour la vinification en blanc et en rouge
Le profil recherché
Profil :
- Vous êtes motivé(e), sérieux(se), consciencieux(se) et vous aimez les responsabilités, ce job est fait pour vous.
Ce poste est basé à Chablis (89800) dans l'Yonne.