Agent d'Entretien et de Restauration en Crèche - Commune de Capbreton H/F - Fonction publique Territoriale
- Capbreton - 40
- Fonctionnaire
- Fonction publique Territoriale
Les missions du poste
Affecté à la crèche municipale Les Loupiots, l'agent participe aux missions de réception, distribution et service des repas. Il a également en charge le nettoyage et le rangement du linge ainsi que l'approvisionnement des nurseries en linge, couches et produits d'hygiène.
* Prise des températures des plats
* Entretien des tenues professionnelles
* Entretien du linge séchage, pliage et répartition de celui-ci dans les nurseries
* Remplit les fiches d'autocontrôles d'HACCP
* Approvisionner les nurseries en linge, couches et produits d'hygiènes
* Entretien des locaux (sections, buanderie, vestiaire...)
* Gestion des stocks (produits d'entretien et couches)
Le profil recherché
a) Savoir, connaissances
* Règles d'hygiène et sécurité
* Gestes de premiers secours
* Techniques d'entretien
* Besoins nutritionnels des enfants
b) Savoir-faire
* Appliquer les consignes d'un P.A.I
* Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène
* Remettre en température les préparations culinaires
* Faire remonter les informations à la direction et /ou au pôle culinaire
* Remplir le registre de dysfonctionnements
* Posséder une formation HACC
c) Savoir-être
* Notion de travail d'équipe et de collaboration
* Sens des responsabilités et de l'organisation
* Ponctualité, rigueur, disponibilité, adaptabilité