Maître d'Hôtel H/F - Diamond Solutions

Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe !

Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.

Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour :
- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d'emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Mettre systématiquement votre candidature en avant auprès des établissements recommandés.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.

Notre objectif primordial est de favoriser l'évolution professionnelle de nos candidats vers des opportunités toujours plus enrichissantes.

Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.

Bienvenue chez Diamond Solutions !L'un de nos établissements partenaires, un restaurant gastronomique 1 étoile Michelin en quête de sa deuxième étoile, recrute un Maître d'Hôtel pour renforcer son équipe de salle.

Le/la Maître d'Hôtel assure la gestion du service en salle, coordonne l'équipe et veille à l'excellence de l'accueil ainsi qu'à la fluidité du service, dans le respect des standards d'un établissement de haute gastronomie.

Missions principales
- Encadrer et animer une équipe de 4 à 5 personnes
- Organiser et superviser les services en coupure et en continu
- Garantir la satisfaction client tout au long de l'expérience en salle
- Collaborer étroitement avec la cuisine pour assurer un service harmonieux
- Être force de proposition pour améliorer les prestations de service
- Former les nouveaux collaborateurs et veiller au respect des procédures

- Expérience significative en tant que Maître d'Hôtel ou Assistant Maître d'Hôtel en restauration gastronomique
- Excellente présentation, sens du détail et du service personnalisé
- Leadership, rigueur et capacité à fédérer une équipe
- Maîtrise des codes de l'hôtellerie-restauration de luxe
- Bonne culture gastronomique et connaissance des accords mets et vins
- Anglais professionnel souhaité