Responsable Poissonnier H/F - Eurofirms France
- Castelginest - 31
- Intérim
- Eurofirms France
Les missions du poste
Rejoignez Eurofirms Group : L'Entreprise qui Place les Personnes au Centre de ses Priorités !
Chez Eurofirms Group, nous mettons l'humain au coeur de tout ce que nous faisons. Leader espagnol des Ressources Humaines depuis plus de 30 ans, nous incarnons transparence, responsabilité et respect.
Pourquoi Choisir Eurofirms ?
People First : Un climat de confiance pour que chacun donne le meilleur de lui-même.
Présence Internationale : Actifs en Espagne, au Portugal, en Italie, au Pérou, au Brésil, au Chili et maintenant en France.
Opportunités pour les Candidats : Missions variées, accompagnement personnalisé, formation continue.
Eurofirms en France
Présents principalement dans le sud de la France avec des agences à Bordeaux, Toulouse, Perpignan, Montpellier, Limonest et Lyon, nous offrons des solutions de travail temporaire et de recrutement en collaboration avec des entreprises de divers secteurs.
Rejoignez Eurofirms France et profitez d'un accompagnement d'excellence pour votre carrière !L'Agence EUROFIRMS recherche pour l'un de ses clients un REPONSABLE POISSONNIER H/F.
Vos missions seront :
- Maîtriser parfaitement les règles d'hygiène et de sécurité relatives à la transformation de produits frais,
- Préparer les poissons, les coquillages et les crustacés,
- Savoir utiliser certains outils spécifiques de la profession : écailleur, couteau à fileter, cisaille, pince casse homard...,
- Réaliser certains gestes techniques à la demande du client : écaillage, éviscération, tranchage, étêtage, filetage, ouverture des coquillages...,
- Présenter et disposer le plus joliment possible les produits sur l'étal,
- Informer le client sur les produits présentés et sur leur provenance.
Le profil recherché
Votre profil :
- Expérience significative en tant que poissonnier H/F,
- Connaissance des différentes techniques de découpe et de préparation des poissons,
- Sens du service client et bonnes compétences relationnelles,
- Autonomie, rigueur et respect des normes d'hygiène,
- Permis B souhaité.