Second de Cuisine H/F - Consulting Plus

Consulting Plus, le cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration, recherche un Second de cuisine H/F à Uzès (30700) dans une brasserie qui propose une cuisine du marché.

- Informations sur le poste :
- Contrat : Contrat saisonnier de mi-avril à fin octobre - Contrat 39h/semaine
- Horaires : Travail week-end et horaires en coupure (9h-14h / 18h-22h)
- Repos : 1 jour + ½ journée de repos par semaine
- Salaire : 2950€ à 3200€ brut par mois
- Avantages : Heures supplémentaires rémunérées

Possibilité de logement à 10 minutes à pied du restaurant (chambre et salle de bain individuelle / cuisine commune / accès à la piscine de la résidence / wifi / place de parking)

Activités principales :
- Assister le chef de cuisine dans la gestion de la brigade
- Autonome sur le poste chaud/froid
- Elaboration et dressage de plats
- Encadrer l'équipe en l'absence du chef de cuisine
- Gestion des stocks et des commandes en l'absence du chef de cuisine
- Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Être force de proposition au sein de l'équipe

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