Plongeur Restauration - Baronne H/F - Pôle Emploi

Au sein de l'équipe de cuisine, le.la plongeur.euse est garant.e du nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, batterie, fours, batteurs.).

Les missions principales :

Assurer une qualité de nettoyage dans le respect des normes HACCP

- Garantir l'application des normes HACCP au sein de votre restaurant au travers du nettoyage des lieux de la plonge tel que les locaux mais également le matériel et les machines

- Approvisionnement en produits lessive

- Laver à la main

- Utiliser un lave-vaisselle

- Trier la vaisselle avant et après lavage

- Utiliser la sécheuse

- Vérifier la propreté de la vaisselle et de la cuisine

Experience : 24 Mois

Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Réaliser la plonge

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités des sociétés holding

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.