Chef de Partie H/F - Le Mas Bottero

Le Mas Bottero est un établissement réputé pour son ambiance conviviale et chaleureuse, idéalement situé à Saint-Cannat, au coeur de la Provence. Nous nous engageons à offrir à nos clients une expérience culinaire mémorable grâce à des plats raffinés et un service de qualité.Nous recherchons un Chef de partie h/f motivé, passionné et talentueux ayant un bon esprit d'équipe et une grande passion pour la cuisine ; pour rejoindre notre équipe dynamique.

En tant que Chef de partie h/f, vous aurez la responsabilité de contribuer à la réussite de notre cuisine.

Voici les missions principales qui vous seront confiées :
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de l'établissement
- Assurer la bonne gestion de votre poste de travail
- Collaborer avec le chef de cuisine pour le développement de nouveaux plats
- Garantir la qualité et la présentation des plats avant leur envoi
- Participer à la gestion des stocks et à la commande des ingrédients nécessaires
- Former et encadrer les commis de cuisine sous votre responsabilité
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Les compétences et traits de personnalité suivants sont souhaités :
- Minimum 1 an d'expérience en cuisine, idéalement en tant que Chef de partie h/f
- Expérience en cuisine dans un étoilé
- Diplôme CAP ou BEP en cuisine
- Créativité et sens de l'esthétique dans la présentation des plats
- Rigueur et minutie
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Ponctualité et sens de l'organisation
- Excellente communication et capacité à travailler en équipe

Le contrat :
- Contrat à durée indéterminée
- Salaire de 2700 Euros mensuels bruts (+ pourboires)
- 43 h / semaine (Annualisation + Pointeuse)

Avantages du poste :
- Possibilité d'évolution au sein de l'établissement
- Formations au sein de l'entreprise
- Environnement de travail professionnel et convivial
- Avantages fidélité

Si vous êtes prêt à relever ce défi et à contribuer à la renommée du Mas Bottero, n'hésitez pas à nous adresser votre candidature dès maintenant.

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.