Adjoint de Direction H/F - Crescendo Restauration

Crescendo est une entreprise multi-enseignes de plus de 2000 salariés. Riche de son positionnement affirmé et original, le concept des enseignes est la cuisine de produits frais élaborés le jour même devant nos clients. La promotion interne est une force (100% de nos directeurs ont été nos adjoints de direction).Jules&John, Le hamburger américain production Sud-Ouest ! La boulangerie-pâtisserie à la française ! Le principe est simple, ici, tout est fait maison.

Les missions :

* Un poste passionnant alliant management d'équipe et travail des produits frais
* Véritable bras droit du Directeur / Directrice, vous participerez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant
* Être garant de l'accueil client et de la qualité de la prestation
* Animer avec énergie et passion une équipe d'une dizaine de salariés
* Venir en appui des différents profils du restaurant (cuisine, service.)
* Participer à l'obtention des résultats de gestion du restaurant

Jules&John, c'est l'avantage de travailler dans un Groupe
où chacun compte :

* Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes
* Type de contrat : CDI
* Statut : Agent de maîtrise
* Salaire : à partir de 29 K€ annuel Brut + potentiel 6K€ primes annuelles
* Avantages : avantage en nature repas
* Horaires : Un équilibre vie pro / vie perso : une journée avec des horaires en continue (pas de coupure), 1 week-end sur 3 minimum (1 WE sur 2 sur la plupart de nos restaurants), 3 fermetures maximum par semaine

Dans le cadre de sa politique diversité, le service RH s'engage à tenir compte des seules compétences nécessaires à l'exercice du poste.

Conformément à la réglementation, tous nos postes sont ouverts au recrutement de travailleurs en situation de handicap.

Profil

Votre profil :

Chaque profil intégrant le groupe est certain de grandir et d'acquérir de nouvelles compétences.

* Vous maîtrisez la qualité produit frais, des stocks, des achats, des normes HACCP
* Vous partagez la passion de la cuisine et du service avec les collaborateurs et les clients
* Vous avez des notions de gestion que vous développerez à nos côtés grâce aux formations en interne
* BTS hôtellerie / restauration ou Bac Pro cuisine avec une expérience réussie sur un poste similaire

Experience : 12 Mois

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle