Recrutement Chef de Partie Froid & Dessert H/F - la Siesta

Le restaurant LA SIESTA l arroséria situé à Canet Plage (66140) est à la recherche pour rejoindre son équipe de 10 personnes dans une ambiance dynamique et style club de plage
Vous serez dans une bonne atmosphère de travail et un bon esprit d'équipe.Recrutement Chef de Partie Froid & Dessert)

REJOIGNEZ L'AVENTURE DE LA SIESTA L'ARROSERIA !

Restaurant emblématique en bord de mer, La Siesta L'Arroseria cuisine méditerranéenne, ambiance festive et savoir-faire culinaire. Pour renforcer notre brigade en cuisine, nous recherchons un CHEF DE PARTIE - FROID & DESSERT (H/F)
Vos missions :
Réaliser les entrées froides : salades créatives, carpaccios, ceviches et autres spécialités fraîches de saison.
Préparer et dresser les desserts maison : tartes aux fruits, mousses légères, douceurs glacées, etc.
Garantir la qualité visuelle et gustative de chaque assiette.
Travailler en étroite collaboration avec le chef pour maintenir une cuisine dynamique et inspirée.
Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Votre profil :

Expérience significative dans un poste similaire (restauration à fort volume ou semi-gastronomique).
Sens du détail, rigueur et rapidité d'exécution.
Créatif(ve), organisé(e) et passionné(e) par les produits frais.
Capacité à s'adapter un rythme soutenu, dans une ambiance d'équipe bienveillante et professionnelle.
Nous offrons :
Un cadre de travail exceptionnel en bord de mer.
Un contrat saisonnier ou CDI, selon profil.
Une cuisine moderne, en constante évolution, avec un accent sur les produits de qualité.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.