Boulanger - Boulangère H/F - le Fournil des Co-Pains

Petite Boulangerie en train de réformer une m équipe.Notre Boulangerie de quartier recherche Un(e) Boulanger(e) polyvalent pour rejoindre son équipe et travailler des produits variés.

Activités et tâches :
- Préparation des produits de boulangerie
- Nettoyage et entretien du poste de travail
- Respect des règles d'hygiène
- Autres tâches diverses

Vous serez formé en interne aux techniques artisanales de fabrication boulangère.

Profil recherché : Ponctuel, consciencieux...
Des connaissances culinaires seront très appréciées.

Bon à savoir : planning défini sur 3 semaines de travail - 1 semaine de repos.

Experience : Débutant accepté - investi

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Techniques de boulage des pâtons, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.