Maître d'Hôtel Événementiel - Mission Ponctuelle H/F - C-GASTRONOMIE_ Traiteur des Maisons Bocuse

C-Gastronomie est un groupe dynamique, multi-concepts et fort de plus de 15 années d'expérience dans l'organisation de grands événements dans la région lyonnaise.

Gourmandise, service millimétré, partage et élégance en sont les maître-mots

Nous rejoindre, c'est l'assurance d'intégrer une maison de renommée internationale et de progresser dans un cadre familial.

Sens du service, enthousiasme, professionnalisme, orientation client, goût du travail bien fait.

Vous vous reconnaissez ? Rencontrons-nous !Vous êtes organisé(e), charismatique, et aimez orchestrer des prestations haut de gamme ?
Nous recherchons un(e) maître d'hôtel ponctuel(le) pour intervenir sur nos événements selon les besoins !

Votre mission : Garantir l'excellence sur nos prestations

Véritable chef d'orchestre de l'événement, vous assurez le bon déroulement du service sur le terrain, en lien avec nos équipes internes et dans le respect du savoir-faire de notre maison.

Ce que vous ferez lors de chaque mission :
- Préparer et vérifier le camion en amont de chaque événement (matériel, linge, consommables...)
- Encadrer et animer une équipe de 1 à 20 personnes (serveurs, runners, hôtes)
- Superviser l'installation des espaces et la mise en place selon les exigences du cahier des charges
- Assurer la coordination entre la salle, la cuisine, la logistique, et les clients
- Garantir un accueil chaleureux et personnalisé
- Veiller à la fluidité du service, au respect des standards, et à la satisfaction client
- Anticiper les besoins et ajuster l'organisation en temps réel
- Ranger et remettre en état les espaces à l'issue de la prestation
- Être le référent client sur le terrain, avec diplomatie et professionnalisme

- Expérience confirmée en tant que maître d'hôtel en événementiel, hôtellerie ou restauration
- Excellent sens du service et de l'organisation
- Réactivité, leadership naturel, gestion des imprévus
- Bonne présentation et aisance relationnelle
- Disponible en soirée et/ou le week-end selon les prestations