Maître - Maîtresse de Maison en Mfr H/F - Maison Familiale la Louisiere

Membre de l'équipe éducative, le maître de maison ou la maîtresse de maison coordonne les activités de restauration et d'hébergement associées à la vie résidentielle. Il ou elle veille à la qualité du cadre de vie contribuant au bien-être, à la santé et à la sécurité des apprentis accueillis au sein de la MFR.
Il ou elle participe au projet éducatif de l'association.

Responsable du pôle cuisine et restauration :
Responsable de l'économat (commandes, relation fournisseurs, responsable de la réception et gestion des stocks, gestion du budget restauration, calcul et analyse du coût de revient) en collaboration avec le cuisinier.
Participe à la fabrication des repas

Responsable hygiène et propreté des locaux :
Supervise les services au sein de la maison (planning/organisation)

Responsable de l'accueil des personnes à la MFR :
Gère la préparation des locations (visite préalable, mise en état,.) et l'accueil des locataires (remise des clés, consignes de sécurité, état des lieux entrant et sortant.).

Experience : Débutant accepté

Compétences : Respect des normes d'hygiène et de sécurité, Conseiller la personne dans l'organisation de ses activités de la vie quotidienne, Évaluer régulièrement les besoins de la personne, Mettre en oeuvre et animer des actions socio-culturelles, Préparer des plats culinaires, Rédiger un écrit professionnel, gestion rationnaires, gestion de locations

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Enseignement secondaire technique ou professionnel

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.