Cuisinier - le Mee sur Seine H/F - Fonction publique Territoriale

Sous la responsabilité du chef de production, vous participez à la mise en uvre des plats froids et chauds (1800 couverts jour), au suivi des commandes des crèches et à la mise en uvre des repas.

· Mise en uvre et élaboration des repas dans une équipe de 9 cuisiniers,
· Participation aux réceptions et stockage des marchandises,
· Comptage des aliments,
· Mise en place du repas du personnel,
· Aide à la répartition des repas à domicile,
· Participation aux départs marchandises,
· Chargement du camion, livraison des repas sur les différents sites,
· Nettoyage du matériel : conteneurs, petits matériels, etc.,
· Entretien des locaux selon les procédures,
· Participation à l'élaboration et la mise en place de réceptions,
D'autres tâches pourront être confiées selon la nécessité du service : service en salle, remise en état des locaux (tables, chaises, sols, etc.).

· CAP cuisinier au minimum,
· Expérience en cuisine collective,
· Connaître les règles d'hygiène et de sécurité liées au poste,
· Faire preuve d'autonomie dans son poste,
· Être rigoureux et organisé,
· Être courtois et diplomate,
· Respect des horaires de travail impératif,
· Respecter l'obligation de discrétion et de réserve.

Spécificités du poste :

Horaires de travail : lundi, mardi, jeudi, vendredi : 5h00 à 13h30 mercredi : 6h00 à 13h00
Permis B impératif

Informations complémentaires :

· Rémunération statutaire, régime indemnitaire (IFSE + CIA), prime annuelle, prise en charge mutuelles labellisées (10 à 30/mois), CNAS, COS