Agent Polyvalent Restauration Scolaire - Entretien des Locaux Scolaires - Mairie de Henin-Beaumont H/F - Fonction publique Territoriale

Définition de la mission :

Participe aux missions de réception, distribution et service des repas, entretien des locaux et matériels de restauration

Conditions d'exercice :
*travail à temps non complet
*port d'équipements appropriés
*horaires décalés
*respect des règles d'hygiène
*rythme soutenu lors du moment des repas

Autonomie et responsabilités :

*autonomie au quotidien dans l'organisation du travail, dans le cadre de tâches planifiées
*activités définies et organisées en fonction des consignes données par le chef d'équipe

Moyens techniques :

*matériels et équipements liés aux types de services (à table, self-service)
matériels de nettoyage

Particularités du poste :

*station debout prolongée, manutention de charges et expositions fréquentes à la chaleur

Activités :

*service des repas
*maintenance et hygiène des locaux et matériels

Réceptionner, maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires réalisées à l'avance
Respecter les procédures et effectuer les contrôles sanitaires
Présenter les mets de manière agréable
Assurer le service des repas dans le respect des règles
d'hygiène
Adopter une attitude d'accompagnement auprès des enfants pendant le temps du repas
Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable de production ou au chef d'équipe
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Connaître les gestes de première urgence
Appliquer les consignes liées à l'accueil des enfants
Appliquer les procédures d'entretien des locaux, des équipements conformément au plan de nettoyage et de désinfection; gestion du stock des produits d' entretien.