Second de Cuisine H/F - DH Consulting

DH CONSULTING recrute un(e) Second(e) de Cuisine - CDI

Lieu : Pégomas (06580) - Restaurant traditionnel ouvert à l'année

Contrat : CDI - 39h/semaine - Statut Cadre

Rémunération : 2 800 € net / mois

Horaires en coupure - 2 jours ½ de repos par semaine

Envie de stabilité dans une cuisine authentique et bien structurée ? Rejoignez une maison réputée pour son efficacité et sa convivialité.

Dans un restaurant traditionnel à fort volume, vous intégrerez une équipe dynamique et engagée. Avec environ 160 couverts/jour, dont une forte activité le midi (service rapide de 45 à 50 minutes), votre rigueur et votre réactivité seront essentielles pour garantir un service fluide et de qualité.

Votre mission, aux côtés du Chef :
- Participer activement à la production et assurer la bonne tenue des services
- Gérer les cuissons avec précision et rigueur
- Veiller au respect des fiches techniques et à la maîtrise des ratios
- Encadrer et soutenir les équipes en cuisine
- Être capable de prendre le relais du Chef en son absence
- Instaurer un climat de travail positif et fédérateur

Le profil que nous recherchons :
- Expérience confirmée en restauration traditionnelle avec volume
- Excellent sens de l'organisation et maîtrise du rythme des services soutenus
- Leadership naturel et esprit d'équipe
- Forte autonomie, réactivité et capacité à anticiper
- Localisation idéale : vous résidez à moins de 10 km de Pégomas pour un bon équilibre de vie

Ce que nous vous offrons :
- Un CDI dans un établissement stable, ouvert à l'année
- Une ambiance de travail saine, structurée et tournée vers l'efficacité
- Une rémunération attractive : 2 800 € net / mois
- 2 jours ½ de repos par semaine pour concilier engagement et équilibre personnel
- Une vraie reconnaissance de votre rôle clé en tant que bras droit du Chef

Ce poste ne propose pas de logement - seules les candidatures correspondant aux critères seront étudiées

Vous êtes passionné(e), fiable et prêt(e) à vous investir dans un projet solide ?

Envoyez-nous votre candidature et devenez un pilier de cette cuisine familiale et professionnelle.

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.