Cuisinier - Cuisinière H/F - Anatolia Gourmet

2 postes de cuisinier (ère) pour l'ouverture d'un nouveau restaurant.

Les missions :

Spécialité Grec/Turc (Méditerranée), vous maîtrisez le métier de la boucherie pour la cuisson et découpe de viande, cuisson des pâtes.
Maîtrise des entrées (Mezzé), desserts traditionnels...
Maîtrise de cuisson en boulangerie (pain traditionnel) pour les brunch et petit déjeuner...
Maîtrise des cuisson au feu de bois pour grillades...
Horaires du lundi au samedi avec coupure.
Préparation bon de commande, inventaire, achats des stocks alimentaire...

1 jour de repos par semaine

Experience : 5 An(s) - sur même type de poste

Compétences : Dresser des plats pour le service, Cuisinier traiteur (H/F)

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.