Employé Polyvalent de Restauration en Apprentissage H/F - Enseigne BIG FERNAND
- Valence - 26
- Alternance
- Enseigne BIG FERNAND
Les missions du poste
Chez Big Fernand, on ne fait pas des burgers, on fait des hamburgés !
Recettes françaises, produits du terroir, ambiance conviviale et frites maison
Ce que tu vas apprendre (et faire !) :
En cuisine :
- Préparer et assembler les hamburgés maison à la commande
- Maîtriser les cuissons, le dressage et les produits frais
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
En salle et au comptoir :
- Accueillir les clients avec bonne humeur et efficacité
- Servir les commandes avec précision
- Assurer le nettoyage et la bonne tenue du restaurant
Ce que nous proposons :
- Un contrat en alternance avec une formation reconnue (Titre professionnel niveau CAP - Employé Polyvalent de la Restauration)
- 1 jour de cours par semaine dans notre CFA partenaire
Ce qu'on recherche :
- De la motivation, de la bonne humeur et l'envie de travailler en équipe
- Une vraie curiosité pour la restauration et les produits de qualité
- Pas besoin d'expérience : on forme, on encadre, on fait grandir !
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Types de sandwichs, Préparer, assembler des plats simples, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Préparer des plats culinaires, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.