#Couvent2025 Commis de Salle H/F - Hôtel du couvent 5 *
- Nice - 06
- CDD
- Hôtel du couvent 5 *
Les missions du poste
Pour un établissement 5 étoiles, véritable écrin de calme et de verdure s'ouvrant en plein coeur de la vielle ville de Nice, sous l'autorité du chef de rang, nous recherchons plusieurs commis de salle (H/F) dont les principales missions seront de/d' :
Dans l'ensemble :
- Veiller à la propreté des lieux.
- Participer à la mise en place de la salle
- Assurer le dressage des tables
- Seconder le Chef de Rang pendant le service
- Participer au débarrassage des tables et au nettoyage
Par ses activités :
- Entretenir l'outil de travail :
- Réaliser les tâches de nettoyage quotidiennes et hebdomadaires
- Respecter le matériel afin de prévenir toute usure prématurée
- Surveiller l'usure du matériel
- Participer au service :
- Participer aux tâches simples du dressage des tables et débarrassage
- Savoir répondre aux demandes clients
- Entretenir une bonne communication avec les chefs de rang.
Connaissances exigées :
- Satisfaction et fidélisation de la clientèle
- Respect des procédures de travail
- Respect des standards The Luxury Collection - Marriott
- Respect du dress code
- Être ambassadeur de L'Hôtel du Couvent
- Discrétion et respect permanent de la confidentialité
- Disponibilité, ponctualité, polyvalence
- Capable d'adapter son rythme de travail aux exigences et aux besoins.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - Sur un poste similaire
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Respect des procédures de travail, Satisfaction et fidélisation de la clientèle
Langues : Anglais exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Inspirer, donner du sens : Capacité à transmettre un message afin de susciter la réflexion et guider l'action.