Agent Hôtelier - EHPAD Résidence les Bruyères H/F - Fonction publique Territoriale

Participer à l'exécution de l'entretien général de l'établissement : propreté, ménage et hygiène.
Participer à la prise en charge de la personne âgée. Contribuer quotidiennement au confort et aux bonnes
conditions de vie du résident en veillant au maintien de son autonomie et au respect de son intimité, de sa dignité.
Appliquer les procédures et les protocoles définis au sein de l'établissement dans le cadre de référence mis en ½uvre dans le Projet d'Etablissement et notamment L'HUMANITUDE.

L'agent de service exerce en équipe pluridisciplinaire avec le personnel soignant, le personnel de cuisine,
ainsi que toutes les équipes et personnes associées à son activité pour la restauration et l'hygiène en
particulier.
TâcheS relatives à la restauration
Le matin
- Service des petits déjeuners
- Plonge petits déjeuners,
- Nettoyage et réfection des chariots petits déjeuners,
- Nettoyage de l'office d'étage
- Mise en place du couvert au restaurant, avec le souci de décoration, hygiène et convivialité
Le midi :
- Service en salle à l'assiette
- Plonge des repas du midi,
- Balayage et lavage du restaurant.
Le soir
- Service en tisanerie d'étage avec utilisation chariot de transfert des denrées
- Aide aux personnes
- Service, débarrassage et plonge
- Balayage et remise en place de la salle
TâcheS relatives à l'entretien et au ménage
- Entretien des chambres et des communs (suivant planification)
- Surveillance de la bonne tenue de l'office d'étage du poste du jour
Autres Tâches Accompagnement des résidents :
- Transport des plateaux en chambre si besoin
- Transfert et aide au transfert des résidents de leurs chambres à la salle à manger (et retour) en
fonction des besoins et moments de la journée
- Aide à la prise de repas
- Aide aux aides-soignant(e)s dans le cadre de la prise en soin HUMANITUDE

CONNAISSANCES : de la personne âgée, hygiène des locaux, sécurité incendie, circuit alimentaire (marche en avant HACCP), manutention, notions de service en salle, notions d'hygiène du linge.
QUALIFICATIONS : BEP sanitaire et social, BEP hôtellerie restauration ou aide aux personnes.
SAVOIR FAIRE : posséder des capacités d'écoute, d'observation et de relation.
Comprendre les habitudes de vie de la personne âgée, s'adapter aux rythmes de vie et habitudes des résidents.
SAVOIR FAIRE COMPORTEMENTAL PROFESSIONNEL
Ecoute et relation avec les résidents, les familles et l'ensemble du personnel, confidentialité, patience,
respect de la personne, politesse, conscience professionnelle, sens du travail d'équipe, ponctualité, sens de
l'organisation, capacité d'adaptation et de polyvalence.
LES CONTRAINTES LIEES AU POSTE : le métier d'agent contribue à la continuité des soins auprès des
personnes résidant aux Bruyères.
Pour assurer cette continuité, chaque salarié travaille un week-end sur deux et des jours fériés selon le planning établi. Les horaires sont variables (postes du matin, horaires coupés et postes du soir)
Chaque agent travaille au service de l'ensemble de l'établissement, un changement d'équipe peut lui être demandé périodiquement.