Cuisinier - Cuisinière H/F - la Part des Anges

La Part des Anges à Castres, recherche un cuisinier H/F pour seconder le cheff cuisinier et compléter sa brigade composée d'un apprenti cuisinier et d'un cheff pâtissier.
Une expérience significative récente et réussie est exigée pour la prise de poste.
Passionné(e) par le métier, votre motivation sera de rigueur.
2 jours et demi de repos par semaine, à savoir dimanche/lundi et mardi soir.
Congés annuels de 15 jours sur la période du mois d'août et décembre durant les fêtes de fin d'année.
Prise de poste début juillet.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs...), Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé...), Préparer des plats culinaires, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, Dresser des plats pour le service, Gérer le timing de préparation pour un service efficace

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle