Cuisinier H/F - Ville de Sèvres
- Sèvres - 92
- CDD
- Ville de Sèvres
Les missions du poste
LA VILLE DE SÈVRES (23 251 habitants) Située dans le département des Hauts-de-Seine, aux portes de Paris et desservie par de nombreux moyens de transports (métro, tramway, trains, bus), la ville de Sèvres intégrée au Territoire de GPSO qui réunit 8 villes de l'ouest parisien, jouit de nombreux attraits naturels et sportifs grâce à sa situation géographique située entre Seine et forêts. Ville d'art et de patrimoine, elle possède une riche histoire liée à la Manufacture de Sèvres et à la Voie Royale qui mène à Versailles. Aujourd'hui, Sèvres est au coeur de nombreux projets d'équipements et d'aménagements pour construire la ville de demain.La ville de Sèvres recrute
pour la direction de la petite enfance
un(e) cuisinier(e) crèche municipale- (h/f)
Par voie statutaire ou contractuelle - Cadre d'emplois des adjoints techniques - Catégorie C - Filière technique Poste à pourvoir rapidement.
Sous l'autorité de la directrice de l'établissement, vous êtes en charge de la préparation des repas pour les enfants accueillis au sein de la structure, en veillant à respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous avez pour missions de :
- Cuisiner et préparer les repas selon les menus adaptés aux enfants de 3 mois à 4 ans
- Gérer les stocks et préparer les commandes
- Appliquer les règles d'hygiène de la restauration collective
- Assurer l'entretien et le nettoyage des locaux et matériels
- Vérifier le bon fonctionnement du matériel
- Participer à la commission des menus
- Participer aux réunions d'équipe et/ou de section
- Contribuer, de façon ponctuelle, à la prise en charge des repas par les enfants
Le profil recherché
Titulaire d'un CAP Cuisine collective ou d'un diplôme équivalent
- Vous justifiez d'une expérience similaire
- Bonne connaissance de la réglementation en matière d'hygiène conforme à la méthode HACCP
- Doté(e) de qualités relationnelles
- Sensibilité à l'alimentation des jeunes enfants et à la diversité alimentaire
- Bonnes capacités d'organisation et de travail en équipe
- Patience, créativité et sens de l'écoute