Aide de Cuisine H/F - le Coq a L'ane

Le Coq à l'Ane est un bistrot à Vin/Restaurant situé à St Patern, quartier historique de Vannes.
On y propose un Menu Métissé qui passe d'une Bavette et Frites Maison à un Grand Mezzé, d' un Burger Espagnol à un Burger Breton, d'un Mijoté à un Curry.
L'ambiance est décontractée, un service simple et sympathique.L'équipe du Coq à l'Âne recherche un aide-cuisine pour travailler en duo avec La Cheffe ou la Cheffe de Partie pour le service du soir du Mercredi au Samedi, de Juin à Septembre.
Le Poste consiste à recevoir les commandes de la salle, anticiper, préparer, dresser et envoyer les plats et bien communiquer avec la salle.

Ce poste ne nécessite pas d'élaborer des recettes, mais juste de l'envoie pendant le service.

Les compétences requises sont :

- Avoir une bonne Communication entre la salle et la cheffe.
- Être Rapide (Bonne dextérité), organisé et soigneux sur son poste.
- Avoir de Bonnes notions d'hygiène.
- Aimer travaille en équipe.
- Supporter la Pression (période de fortes affluences).
- Aimer faire plaisir aux clients en dressant de jolies assiettes.

Si Vous vous retrouvez dans tous ces critères, n'hésitez pas à nous contacter !
Nous nous ferons un plaisir de vous recevoir, et de vous proposer un essai (avant début Juin).

Experience : Débutant accepté

Compétences : Gestes et postures de manutention, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Présenter et décorer les préparations selon les consignes, Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.