Chef - Cheffe de Cuisine en Restauration Collective - 30 H/F - Pôle Emploi

Société régionale de restauration collective recherche son Chef de cuisine en CDI temps plein.

Vous aurez à gérer la production avec l'appui d'une équipe.

Vos missions seront les suivantes :
- Manager, accompagner, former,
- Gérer le planning,
- Mettre en oeuvre une cuisine adaptée aux goûts et aux envies des Résidents,
- Respecter les régimes alimentaires
- Maîtriser les textures modifiées,
- Garantir les règles en matière HACCP,
- Passer les commandes, gérer les stocks, le budget,
- Veiller à la satisfaction des convives,

Expérience en EHPAD indispensable
Avoir une très bonne présentation,
Avoir un excellent contact relationnel

Volume de repas : 90 midi et 80 soir
C.D.I à partir du 21/07/2025
Horaires de travail 7h du lundi au vendredi
Pas de travail le week-end.

Diplôme Bac Pro Restauration requis

Rémunération brute mensuelle : 2300€ sur 13 mois

Experience : 3 An(s)

Compétences : Production culinaire, Régimes alimentaires, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Encadrer et coordonner une équipe, Définir les plannings et congés de ses équipes

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.