Maître Professionnel Maraîchage - Chef de Culture H/F - Achil

Aurélie Legrand du collectif Achil, recherche pour le compte de son client, une ferme école formant des jeunes aux métiers des fruits et légumes (production, transformation, vente), un Maitre professionnel maraichage / Chef de culture H/F/X basé en IDF.
- Lieu : Ferme école en IDF
- Secteur : Formation et Maraichage
- Type de contrat : CDI
- Salaire : 26-36 K€ selon profil
- Date de début souhaitée : Dès que possible

Dans un environnement verdoyant, vous prendrez la responsabilité, au côté du responsable production de la ferme école, de 4 hectares de terres cultivées et de 4 000 m² de serres froides. Vous formerez et accompagnerez des jeunes de 15 à 18 ans dans l'apprentissage des métiers des fruits et légumes, en combinant gestion technique de la production et transmission de savoir-faire sur le terrain.
Ce poste s'inscrit dans un cadre de formation professionnelle innovant, basé sur la pédagogie du faire pour apprendre : les élèves réalisent des commandes réelles pour de vrais clients dans un contexte d'activité d'une ferme authentique. Avec une alternance hebdomadaire de 2/3 de pratiques pour 1/3 de théorie, les élèves vivent le métier au rythme d'une vraie entreprise.1. Gestion de la production maraîchère - De la graine à la mise en vente
- Élaboration et mise en oeuvre du plan de culture annuel, en lien avec des objectifs pédagogiques et commerciaux, et selon les principes de l'agriculture biologique ou de l'agroécologie.
- Organisation et pilotage de la production en plein champ et en serre froide : semis, plantation, entretien, récolte, rotation des cultures.
- Suivi de la qualité des productions, respect des délais, satisfaction des clients et optimisation des coûts de production.
- Préparation et supervision de la mise en vente des produits (vente directe, paniers, commandes institutionnelles...).

2. Formation des jeunes
- Encadrement quotidien des élèves dans leurs tâches de production : transmission des gestes professionnels, accompagnement individualisé, évaluation des progrès techniques.
- Participation à la préparation des élèves aux examens (CAP, titre professionnel) et à leur insertion professionnelle.
- Développement de leur autonomie, de leur confiance et de leur sens des responsabilités par la mise en situation réelle.
- Utilisation des commandes clients comme support pédagogique, en lien étroit avec les objectifs de formation.

3. Encadrement et travail d'équipe
- Animation de l'atelier de production/formation maraichage, en coordination avec d'autres maîtres professionnels spécialisés (primeur, horticulture, transformation).
- Coopération avec l'équipe pédagogique, formateurs en matières générales, responsables éducatifs et encadrants.
- Application et promotion des valeurs de respect, bienveillance et exigence au sein de l'équipe comme auprès des jeunes.
- Participation à la vie de la structure : réunions pédagogiques, coordination, gestion des temps collectifs.

- Expérience professionnelle : Minimum 5 ans idéalement en maraîchage diversifié, et selon les principes de l'agriculture biologique ou du maraîchage sol vivant. Une expérience en tant que chef.fe de culture est un plus, tout comme une première expérience en formation ou encadrement ou une expérience en vente, horticulture et en transformation.
- Compétences clés :
- Maîtrise complète des techniques maraîchères
- Capacité à transmettre à un public jeune
- Sens de l'organisation, rigueur, pédagogie
- Autorité naturelle, bienveillance et esprit d'équipe
- Formation : Bac +2 minimum

Nous offrons :
- Un environnement de travail verdoyant, innovant et collaboratif, au sein d'une équipe engagée.
- Une mission pleine de sens : accompagner des jeunes vers leur CAP primeur ou titre professionnel horticole et leur insertion profesionnelle
- L'opportunité de contribuer à une agriculture locale, durable et responsable.
- Un accompagnement à la prise de poste : formations pédagogiques, immersions et travail en réseau avec des professionnels partageant les mêmes valeurs.

Candidature

Je suis Aurélie Legrand, membre du réseau Achil, en charge du recrutement pour ce poste de Maitre Professionnel maraichage - Chef de culture H/F/X

Si vous êtes passionné(e) par le maraichage, aimez transmettre et souhaitez intégrer une équipe dynamique et conviviale, n'hésitez pas à postuler à l'adresse suivante ****@****.**.

Si votre candidature retient notre attention, voici le déroulé des étapes :
- Entretien téléphonique de préqualification (15-20 minutes) avec Aurélie d'Achil.
- Entretien d'1h en visioconférence avec Aurélie, d'Achil.
- Entretien visioconférence ou physique avec les équipes du client.

Rejoignez une équipe de professionnels qui aiment avoir les mains dans la terre et contribuez au succès de l'exploitation et la réussite des élèves de l'école !

Achil s'engage pour la diversité et l'égalité des chances. Toutes les candidatures seront examinées avec soin.