Assistant·e Maitre d'Hotel - CDD Saison H/F - Pélican

Le Pélican, hôtel 4 étoiles, a déployé ses ailes sur les rives du lac d'Annecy et a ouvert ses portes le 8 juillet 2021. Idéalement situé à l'entrée de la vieille ville, en plein coeur du programme L'Avant-Scène, l'établissement est composé de : 101 chambres & suites, 1 restaurant-bar lounge, 1 piscine et 1 boulangerie.

Erigé au coeur d'un bâtiment classé au patrimoine historique, il est le dernier-né des établissements du Groupe PVG déjà à la tête de 5 hôtels du 3 au 5* Relais & Châteaux situés à Annecy et La Clusaz, de 2 Résidences de standing et 7 Chalets de luxe, 1 Casino et 1 Bowling.

Son emplacement privilégié, sa vue imprenable sur le lac ou la visitation, son charme et son ambiance, en feront le futur lieu de vie incontournable de la ville d'Annecy où chaque visite se transformera en une expérience unique !Pour notre restaurant Ô Bon Bec, nous recherchons un Assistant Maître d'hôtel H/F pour la saison estivale en CDD

Missions principales :
- Vous serez en charge de seconder le maître d'hôtel afin d'organiser la salle de restaurant,
- Accueillir et superviser le repas des clients,
- Vous organiserez l'ensemble ou une partie de la salle,
- Vous veillerez à la mise en place de la salle et de l'office,
- Vous veillerez à créer un accueil irréprochable et personnalisé pour chaque client.

La liste des missions précisées ci-dessus n'est pas exhaustive, votre fonction supposera une adaptation constante à des situations de forte activité.

Poste :
- CDD saison à partir du 19/05/2025, jusqu'au 31/10/2025,
- 39 heures par semaine en modulation,
- Heures supplémentaires récupérées ou payées,
- 2 jours de repos hebdomadaires,
- Poste nourri,
- Uniforme fourni et blanchi par l'hôtel.

Poste non logé

Profil :
- Vous avez une qualité de service et d'accueil irréprochables,
- Vous êtes quelqu'un d'avenant(e), souriant(e), dynamique et positif(ve),
- Vous bénéficiez d'une expérience réussie dans le monde de l'hôtellerie,
- Vous avez une excellente présentation et expression orale,
- Vous maîtrisez l'anglais, une autre langue serait un atout.