Chef de Partie H/F - Ruby Solutions

Tous nos consultants sont issus du secteur de la restauration et connaissent parfaitement ses exigences. Cette expertise leur permet de comprendre vos attentes et de vous offrir un accompagnement réellement adapté à vos besoins.

Leur mission ? Vous simplifier la vie. Que vous cherchiez un poste précis ou que vous exploriez de nouvelles opportunités, ils sont là pour vous guider à chaque étape.

Déposez simplement votre CV et laissez-les faire le reste : conseils personnalisés, mise en relation avec des entreprises alignées sur vos aspirations et accompagnement jusqu'à l'obtention du poste de vos rêves.

Avec Ruby Solutions, c'est plus qu'un recrutement, c'est un partenariat vers votre réussite.L'un de nos restaurants plage partenaires, recrute un(e) Chef de Partie pour renforcer ses équipes en CDD de saison, à pourvoir dès que possible jusqu'à fin septembre.
Le/la Chef de Partie joue un rôle clé dans la brigade : il/elle assure la préparation, la cuisson et l'envoi des plats tout en veillant à la qualité et à la régularité des assiettes. Dans un environnement dynamique et estival, il/elle contribue activement à l'expérience client en garantissant un haut niveau d'exigence culinaire.

Missions principales
- Réaliser les préparations culinaires sur son poste dans le respect des fiches techniques
- Participer activement au service et aux envois
- Organiser et maintenir son poste propre et opérationnel
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Être force de proposition et participer à la dynamique créative de l'équipe

- Expérience requise sur un poste équivalent, idéalement en restauration saisonnière ou en environnement à fort débit
- Rigueur, autonomie et rapidité d'exécution
- Capacité à travailler en équipe dans un cadre exigeant et réactif
- Profil local privilégié, mais logement envisageable pour les profils confirmés et motivés