Commis - Commise de Cuisine H/F - la Tour

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.

Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats.

Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes.

Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine.

Vous travaillerez du lundi au vendredi sur des horaires à voir avec l'employeur - les services du midi uniquement, pour 70 à 80 couverts par service.

Vos missions seront essentiellement le dressage des plats, le service, l'aide sur la partie traiteur et la plonge.

Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Peut aider à la mise en place des plats pour le service...

Experience : 6 Mois

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle