Chef - Cheffe de Cuisine H/F - le Balthazar

Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant prévue en juillet, nous recherchons un(e) chef de cuisine pour un contrat en CDI de 39 heures par semaine, pour le service du midi.

Vous serez responsable de la création des menus, de la gestion de la cuisine et de l'encadrement de l'équipe.

Vos missions incluront :

- Élaboration des plats et des menus,
- Gestion des stocks et des commandes,
- Supervision de la préparation et de la présentation des plats,
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Nous recherchons une personne ayant une expérience significative dans un poste similaire. Une formation en cuisine est souhaitée. Vous devez être capable de travailler en équipe et de gérer le stress en période de forte affluence.

Rémunération :
Le salaire sera discuté lors de l'entretien, en fonction de l'expérience et des compétences.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle