Responsable de Salle H/F - la Bourse des Gourmets
- Saumur - 49
- CDI
- la Bourse des Gourmets
Les missions du poste
Le restaurant de La Bourse des Gourmets recherche un responsable de salle pour manager une équipe en place.
Poste à pouvoir dès à présent.
Missions :
Organiser et contrôler le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine...),
Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte,
Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande,
Enregistrer les réservations et actualiser le plan d'occupation des tables, des salles du restaurant
Manager l'équipe de salle,
Contrôler l'hygiène
Profil : une expérience confirmée et réussie est indispensable pour rejoindre cette équipe
Conditions de travail : 39h (soir et week-end)
Le profil recherché
Experience : 5 An(s)
Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle