Chef de Partie Tournant - Cheffe de Partie Tournante H/F - Cafe du Pond

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie Tournant(e) afin de rejoindre notre équipe.

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous coordonnez les activités de fabrication et l'envoi des produits. Vous serez amené(e) à :

- Gérer et animer l'équipe,
- Participer à l'élaboration des menus (selon fiches techniques et consignes du chef de cuisine),
- Garantir la qualité constante des produits fabriqués,
- Appliquer les règles et procédures d'hygiènes et de sécurité en vigueur dans le restaurant,
- Transmettre votre savoir auprès des commis.

Profil recherché :

- Vous êtes titulaire d'un CAP ou Bac Pro Cuisine ou pouvez justifier d'un niveau équivalent,
- Vous possédez une expérience réussie et significative de 2 ans minimum sur un poste similaire,
- En véritable passionné(e), vous maîtrisez les techniques de production culinaires et avez le sens de la présentation pour décorer des assiettes,
- La rigueur, l'organisation et la créativité sont les qualités nécessaires à votre réussite dans ce poste,
- Vous faites preuve de maturité pour encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir-faire.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle