Sushiman H/F - ALPHA&OMEGA

Nous recherchons un ou une Sushiman (H/F) compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre nos équipes de restauration. En tant que Sushiman (H/F), vous serez responsable de la préparation et du service des aliments, ainsi que de la manipulation des ingrédients frais.

Missions :
- Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des sushis
- Rouler et assembler les sushis selon les recettes établies
- Assurer la qualité et la fraîcheur des produits utilisés
- Maintenir un environnement de travail propre et hygiénique
- Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène HACCP
- Contrôler les stocks et passer les commandes des ingrédients nécessaires

Qualifications :
- Expérience préalable en restauration, de préférence dans la préparation de sushis
- Capacité à travailler rapidement et efficacement dans un environnement dynamique
- Connaissance approfondie des techniques de manipulation des aliments
- Capacité à suivre des recettes et des instructions précises

Si vous êtes passionné(e) par l'art culinaire japonais et que vous avez une expérience pertinente dans la préparation de sushis, nous serions ravis de vous rencontrer. Rejoignez notre équipe dès aujourd'hui et contribuez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.