Chef - Cheffe de Cuisine H/F - Pôle Emploi
- Toulon - 83
- CDI
- Pôle Emploi
Les missions du poste
Etablissement dans le centre ville de Toulon recrute :
Chef(fe) de cuisine ou cuisinier(e) dans un restaurant familial spécialisé en cuisine de grand-mère
Vous êtes chef(fe) de cuisine ou aspirez à le devenir. Vous avez envie de travailler au sein d'un restaurant à Toulon Centre en plein développement et à l'ambiance familiale. Vous avez envie de préparer une cuisine à base de produits frais. Vous avez envie de rejoindre une équipe soudée et dynamique :
- Préparation de la cuisine selon nos recettes établies, sans besoin de créer de nouveaux plats.
- Développement de plats inspirés de la cuisine de grand-mère avec un accent sur des produits frais et de qualité.
- Maintenir les normes d'hygiène impeccables et satisfaire aux exigences de qualité.
- Communiquer efficacement avec l'équipe pour assurer une coordination fluide.
- Supervision d'un commis de cuisine
Moyenne de 30 couverts en hiver et 60 en été (midi)
Moyenne de 20 couverts en hiver et 40 en été (soir)
Le profil recherché
Experience : 4 An(s) - sur poste similaire
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle