Manager Restauration H/F - Bertrand Franchise

BERTRAND FRANCHISE : AU CŒUR DES FONCTIONS SUPPORT

Les fonctions support de Bertrand Franchise sont essentielles au succès de nos enseignes. Nos équipes RH, finance, marketing, communication et systèmes d'information accompagnent la croissance et l'innovation de nos marques.

Travailler dans les fonctions support chez Bertrand Franchise, c'est...

Rejoindre un groupe solide en pleine expansion
Participer à des projets innovants et variés
Bénéficier de nombreuses opportunités d'évolution

BERTRAND FRANCHISE : UN GROUPE EN PLEINE CROISSANCE

Avec plus de 2,8 milliards d'Euros de chiffre d'affaires et plus de 13 millions de clients servis chaque année, Bertrand Franchise offre un environnement dynamique et des perspectives de carrière concrètes.La Thaïlande, n'a jamais été aussi proche !

PITAYA, c'est le show de la street food thaï, un spectacle culinaire enflammé qui fait voyager les papilles. Avec près de 170 restaurants en France et à l'international, notre mission est simple : offrir à nos clients une immersion totale dans l'ambiance des rues de Bangkok.

Chez PITAYA, on retrouve l'esprit des rues de Bangkok, les parfums qui émanent des petites échoppes de street food traditionnelles, les couleurs des produits frais, et l'effervescence de la Thaïlande. La cuisine ouverte sur la salle au décor urbain, l'agitation des chefs qui s'affairent devant leurs woks captivent les regards. On découvre les plats colorés, authentiques et riches en saveurs saisis sur l'instant. Tout se joue sous vos yeux et votre nez, comme si vous étiez en Thaïlande.

CE POSTE EST FAIT POUR VOUS En tant que Manager, vous êtes le garant des standards PITAYA et le chef d'orchestre du point de vente. Vous gérez l'équipe, la performance commerciale et la satisfaction client. Votre mission est d'assurer un service impeccable tout en optimisant la gestion quotidienne du restaurant.
VOS MISSIONS, SI VOUS LES ACCEPTEZ
- Recruter, former et encadrer une équipe performante
- Organiser et optimiser les services pour garantir rapidité et efficacité
- Gérer les stocks, les commandes et la rentabilité du restaurant
- Assurer la satisfaction client et l'application des standards PITAYA
- Développer l'activité commerciale et suivre les performances
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité

- Expérience en gestion d'équipe en restauration rapide
- Leadership, rigueur et organisation
- Sens du service client et du commerce
- Capacité à prendre des décisions et gérer les imprévus

CE QUE PITAYA VOUS APPORTE :
- Participer à une nouvelle aventure !
- Prime sur chiffre d'affaire
- Déjeuner du midi offert pour le staff

PRÊT À METTRE LE FEU AUX WOKS ? Envoyez-nous votre CV et rejoignez l'équipe PITAYA !

Pitaya est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.