Pâtissier - Pâtissière H/F - Pôle Emploi

Coffee shop tendance sur Marseille recherche son-sa futur-e pâtissier-e
La personne sera en charge de la réalisation de l'ensemble de la carte sucrée et salée.
Nous recherchons une personne expérimentée (si possible ayant déjà travaillé en coffee shop), motivée, créative, dynamique, polyvalente et surtout souriante !
Contrat de 39h du lundi au samedi.
Salaire net mensuel : entre 1700 et 1800 E net (en fonction de l'expérience).

Experience : 6 Mois

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Calcul de quantité, Caractéristiques des pâtes de pâtisserie, Chaîne du froid, Conversion d'unités de mesure, Fermentation des pâtes à pâtisserie, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques de congélation des aliments, Techniques de pétrissage manuel, Utilisation de matériel de nettoyage, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Accueillir, orienter, renseigner un public, Confectionner des pâtisseries, Confectionner des viennoiseries, Cuire des pièces de viennoiserie, Définir des besoins en approvisionnement, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Fabriquer des produits de boulangerie, Planifier les opérations de production selon les commandes, Préparer une pâte de pâtisserie, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Langues : Anglais souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.