Barman - Barmaid H/F - Societe D'exploitation et de Management
- Saint-Denis - 93
- CDI
- Societe D'exploitation et de Management
Les missions du poste
Vous êtes passionné(e) de mixologie et vous voulez shaker dans un cadre exceptionnel ? Vous aimeriez travailler dans un rooftop branché avec une clientèle variée et festive ? Alors rejoignez-nous !
Nous recherchons un Barman / Mixologue talentueux pour sublimer notre carte de cocktails et offrir une expérience inoubliable à nos clients.
Responsabilités principales
- Préparer et servir des cocktails classiques et créations maison avec précision
- Assurer un service rapide et fluide avec une présentation soignée
- Conseiller les clients sur les accords cocktails, vins et tapas
- Gérer les stocks et anticiper les besoins en approvisionnement
- Maintenir un bar propre et organisé avant, pendant et après le service
- Proposer un cocktail du jour et participer à l'évolution de la carte
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché
Expérience :
- Expérience d'au moins 1 an dans un poste similaire en restauration ou hôtellerie ou dans un environnement dynamique.
- Excellente connaissance des spiritueux, bitters et techniques de mixologie
- Bonne capacité à travailler en équipe, sens du service et rigueur professionnelle.
- Créativité et passion pour les saveurs et la présentation
- Dynamisme et réactivité pour assurer un service impeccable
- Aisance relationnelle pour créer une expérience immersive pour les clients
Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - Barman/Barmaid
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Prendre une commande client, Préparer des boissons chaudes ou froides, Réaliser un service en salle
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.