Chef - Cheffe de Cuisine H/F - Suzette&Gino

Restaurant de 70 places assises, service midi et soir, fermé le dimanche soir et le lundi.Restaurant traditionnel au saveur italienne, recherche chef de cuisine motivé, créatif et autonome.
Vous intégrez une équipe de 5 personnes.
Vos missions :
- Proposer et concevoir de nouveaux plats
- Mise en place et dressage des plats pour le service.
- Superviser la préparation des aliments.
- Respecter les règles de qualité et
Salaire négociable selon expérience

Experience : 2 An(s)

Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service, Encadrer et coordonner une équipe, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.