Cuisinier - Cuisinière H/F - Db Recrutement

Agence de placement spécialisée en hôtellerie restaurationRestaurant traditionnel au coeur de Saint-Gervais-Les-Bains, recrute un(e) cuisinier(e) pour la saison estivale 2025. Nous proposons une cuisine de terroir revisitée, avec une carte courte et des spécialités montagnardes dans un cadre chaleureux.

VOS MISSIONS :
- Participer à la mise en place, la production et l'envoi des plats
- Respecter les fiches techniques et la qualité des préparations
- Travailler en coordination avec une brigade de 3 à 4 personnes
- Garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire (HACCP)

CADRE DE TRAVAIL :
- 150 couverts par jour en moyenne
- Carte courte : 3 entrées, 3 plats, 3 desserts + menu du jour et spécialités savoyardes
- Cuisine soignée, produits frais et locaux
- Restaurant fermé le dimanche soir et le lundi

PROFIL :
- Expérience souhaitée en restauration traditionnelle ou semi-gastronomique
- Esprit d'équipe, autonomie, rigueur
- Bonne résistance au rythme soutenu de la saison

CONDITIONS :
- Contrat saisonnier du 01/06 au 30/09
- Salaire de 2000€ net
- Poste nourri et logé
- Logement individuel fourni

Experience : 4 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.