Pâtissier - Pâtissière H/F - le Fournil de Palmyre

Nous recherchons un(e) Pâtissier(e) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dans une boulangerie située à Argelès-sur-Mer. Vous aurez la responsabilité de créer et de préparer une large gamme de pâtisseries et de viennoiseries délicieuses qui raviront nos clients.

Missions principales :

Élaborer et préparer une variété de pâtisseries, viennoiseries et desserts selon les normes de qualité de la boulangerie.
Innover et proposer de nouvelles recettes tout en respectant les tendances et les demandes des clients.
Veiller à la présentation soignée des produits.
Garantir la propreté et l'hygiène de votre espace de travail.
Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire.
Participer à la gestion des stocks et à la commande des matières premières.
Travailler en étroite collaboration avec l'équipe pour offrir un service irréprochable.

Profil recherché :
Diplôme en pâtisserie ou équivalent.
Expérience de 1 an minimum en tant que pâtissier, idéalement dans une boulangerie.
Passion pour la pâtisserie et la création de nouvelles recettes.
Forte capacité à travailler en équipe.
Excellent sens de l'organisation et rigueur.
Créativité et souci du détail.
Connaissance des normes HACCP.
Flexibilité et disponibilité pour travailler en horaires décalés.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie