Hote - Hotesse de Table H/F - HIPPOPOTAMUS Val d'Europe

Description du poste - Hôte/Hôtesse de Table - Hippopotamus

En tant qu'Hôte ou Hôtesse de Table chez Hippopotamus, vous êtes l'un(e) des premiers ambassadeurs de l'expérience client au sein du restaurant. Membre essentiel de l'équipe Salle, vous assurez un accueil chaleureux, un service attentionné et une ambiance conviviale, fidèle aux standards de la marque.

Vous avez pour mission principale de garantir un service fluide et irréprochable, de l'arrivée du client à son départ. Vous préparez la salle avec rigueur (propreté, mise en place, dressage), accueillez les clients avec professionnalisme, et les accompagnez tout au long de leur repas. Vous prenez les commandes, assurez le lien avec la cuisine, servez plats et boissons, réalisez les encaissements et assurez les visites de courtoisie.

Doté(e) d'un excellent relationnel, vous savez valoriser la carte, recommander les produits (viandes, cocktails, vins.) et contribuer activement aux actions commerciales (animations, fidélisation). Vous participez également à l'entretien des locaux et au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité.

Polyvalent(e), vous pouvez intervenir à l'accueil, au bar ou sur des missions spécifiques en fonction des besoins du service. Votre implication, votre sens du détail et votre esprit d'équipe sont essentiels pour offrir à chaque client une expérience chaleureuse, dynamique et qualitative.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten), Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Accueillir le client et l'installer, Effectuer le service des plats à table, Maintenir une communication claire et professionnelle, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.