Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Sarl Bedel

Nous recherchons un Cuisinier H/F pour intervenir dans un restaurant d'entreprise. Vous serez en charge de la préparation des repas pour le service de midi, assurant environ une soixantaine de couverts chaque jour.

Vos principales missions :

Élaboration et préparation des menus adaptés à une restauration collective
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP)
Gestion des approvisionnements et des stocks
Participation à la création de menus équilibrés et variés
Collaboration avec l'équipe en cuisine (plongeurs, commis, etc.)

Profil recherché :

Expérience significative en cuisine, idéalement en restauration collective
Capacité à travailler en équipe
Sens de l'organisation et de la propreté
Créativité culinaire et goût pour l'innovation
Disponible du lundi au vendredi, pour le service de midi.

Possibilité d'hébergement pendant la période d'essai.

Poste à pourvoir à partir de mi-juin.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons, Éplucher des légumes et des fruits, Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle