Adjoint Technique en Eaje - Mairie de Lille H/F - Fonction publique Territoriale

La Direction Petite Enfance de la Ville de Lille est composée de Services Ressources et de 11 EAJE (Etablissements Accueillant de Jeunes Enfants), d'une crèche familiale et d'une crèche en délégation de service public, répartis sur le territoire lillois. La direction recherche trois Adjoints techniques en EAJE pour les crèches La Poussinière, Crépin Roland et le multi-accueil Stéphane Hessel.

En tant qu'Adjoint-e technique, vous contribuez à la qualité d'accueil et à l'organisation de la structure. Vous êtes garant-e de la sécurité, de l'hygiène et du fonctionnement quotidien de la structure, vous êtes en contact direct avec les enfants et leur famille mais aussi l'ensemble des professionnel-le-s de la structure et les partenaires extérieurs. Vous vous inscrivez dans un collectif de travail pluridisciplinaire et vous faites preuve de bonnes pratiques professionnelles en cohésion avec vos collègues du plateau technique et le reste de l'équipe.

Vos missions plus détaillées seront les suivantes :

Missions techniques :
* Restauration Liaison Froide :
- Vous réceptionnez les denrées alimentaires, vous assurez les prises de température, la conservation, le mixage, la remise en température, le grammage, la préparation, la présentation des denrées froides, etc.
- Vous participez à l'élaboration des menus et du suivi Qualité lors des réunions.
- Vous gérez les stocks alimentaires (approvisionnement mensuel, commandes spécifiques), en collaboration avec le-la directeur-trice.
* Entretien des locaux :
- Vous réalisez les travaux d'entretien et de nettoyage de la structure, avec les produits d'entretien adéquats et les machines d'entretien spécifiques.
- Vous gérez les stocks des produits : inventaires et commandes, en collaboration avec le-la directeur-trice.
* Lingerie :
- Vous fournissez à l'ensemble de la structure du linge propre, en bon état, en fonction des besoins de chaque service.
- Vous entretenez les machines à laver et sèche-linge afin d'éviter les pannes, ainsi que le local de la buanderie.
- Vous gérez les stocks (inventaires, besoins/commandes) en collaboration avec le-la directeur-trice.

Missions en lien avec les projets éducatifs et pédagogiques :
- Vous intervenez en soutien des professionnel-le-s présent-e-s auprès des enfants pour la surveillance de sieste, l'accompagnement aux repas, l'accompagnement aux activités, ateliers et sorties.
- Vous participez aux réunions, aux temps forts et à la vie de la structure.

Conditions d'exercice :
- Structures agréées pouvant accueillir entre 15 à 70 enfants
- En contact direct avec les enfants et leur famille
- Poste soumis à la réglementation HACCP, port des EPI obligatoires
- Connaissance et application des gestes et postures du travail
- Travail en équipe
- Poste à temps complet, amplitude horaire maximale 7h/19h
- Mobilité possible sur l'ensemble des EAJE en fonction des nécessités de service

- Fort-e d'une expérience confirmée sur un poste similaire en EAJE, vous maitrisez les techniques d'hygiène, d'entretien et de sécurité et vous avez aussi de bonnes connaissances en restauration collective (liaison froide, méthode HACCP, diététique, etc.)
- Dynamique, organisé-e et rigoureux-euse, vous aimez travailler en équipe et vous appréciez de réaliser des missions polyvalentes et diversifiées.
- Doté-e de bonnes qualités relationnelles, vous savez vous adapter à des interlocuteurs variés (enfants, parents, collègues, partenaires extérieurs, etc.)
- Patient-e et calme, vous êtes reconnu-e pour votre bienveillance, votre sens du service public et votre discrétion professionnelle.