Boulanger-Pâtissier en Apprentissage H/F - la Fournee a Brest

Vous êtes passionné(e) par la boulangerie et souhaitez apprendre aux côtés de professionnels expérimentés ? Rejoignez notre équipe dynamique en tant qu'apprenti boulanger !

- Descriptif du poste :
En tant qu'apprenti boulanger, vous serez formé(e) aux différentes techniques de la boulangerie artisanale. Vous apprendrez à :

-Préparer et pétrir les différentes pâtes
-Réaliser la fermentation
-Confectionner divers types de pains et viennoiseries
-Assurer la cuisson des produits
-Respecter les normes d'hygiène et de sécurité

- Profil recherché :
Motivé(e) et passionné(e) par la boulangerie
Sérieux(se) et ponctuel(le)
Capacité à travailler en équipe
Volonté d'apprendre et de se perfectionner

- Conditions du poste :
Contrat d'apprentissage de 2 ans
Rémunération selon la législation en vigueur

- Avantages :
Formation complète avec professionnels qualifiés
Possibilité d'évolution au sein de l'entreprise
Environnement de travail convivial et stimulant

- -------Merci de candidater avec un CV et une lettre de motivation----

Nous avons hâte de vous accueillir au sein de notre équipe et de vous aider à développer vos compétences !

Experience : Débutant accepté

Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques de tourage de pâte, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Cuire des pièces de viennoiserie

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.